Rouvinez Vins est une entreprise familiale au plein sens du terme. Elle a été fondée par Bernard Rouvinez, vigneron indépendant, puis développée par ses deux fils, Dominique et Jean-Bernard, tous deux ingénieurs en œnologie.

D'emblée, les Rouvinez ont choisi d'inscrire leur activité dans la production de vins haut de gamme, et en particulier des grandes spécialités du Valais, comme l'arvine et le cornalin. Ils ont joué un rôle de pionnier dans l'élaboration de vins d'assemblages, la Trémaille, le Tourmentin, le Château Lichten, le Noble Contrée.

L'entreprise s'est agrandie par l'acquisition successive de domaines et de maisons traditionnelles. Elle compte aujourd'hui parmi les fournisseurs importants du pays et exporte une partie de ses crus.